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Tabella calorica (KCAL X 100G)
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Genere alimento
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Tipo Alimento
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Calorie per 100 grammi
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Latte
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Latte magro
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35
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Latte intero
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47
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Latte scremato
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47
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Latticini
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Panna per dolci
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293
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Yogurt naturale
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46
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Yogurt magro
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34
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Yogurt frutta
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88
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Yogurt intero
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63
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Burro
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754
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Gorgonzola
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358
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Grana
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381
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Groviera
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388
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Mozzarella
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243
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Provolone
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365
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Pecorino
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366
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Uova
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Tuorlo
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68
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Albume
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16
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Intero
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84
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Olio
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Olio di semi
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900
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Olio di oliva
|
900
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Maionese
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Maionese
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752
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|
Carne
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Coniglio
|
150
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Cotechino
|
389
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Pollo
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175
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Salsiccia fresca
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334
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Tacchino
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160
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Wurstel
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258
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Carne vitello
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Filetto
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96
|
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Coscia
|
97
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Stinco
|
100
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Scaloppina
|
100
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|
Arrosto
|
115
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|
Braciola
|
115
|
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|
Petto
|
130
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|
Fegato
|
146
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Trippa
|
108
|
|
Carne ovina
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|
Filetto
|
113
|
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|
Scaloppina
|
130
|
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|
Braciola
|
350
|
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|
Coscia
|
235
|
|
Fecola
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|
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|
Fecola di patate
|
335
|
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|
Fecola di mais
|
346
|
|
Pane
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|
Pane integrale di grano
|
200
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|
Pane bianco
|
240
|
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|
Baguette
|
270
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|
Pasta
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|
Pasta integrale
|
138
|
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|
Pasta all’uovo
|
139
|
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|
Spaghetti
|
145
|
|
Frutta
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|
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|
Albicocche
|
30
|
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|
Anguria
|
28
|
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|
Ananas
|
40
|
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|
Ananas in scatola
|
77
|
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|
Arancia
|
34
|
|
|
Banana
|
62
|
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|
Fichi
|
47
|
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|
Fichi Secchi
|
305
|
|
|
Fragole
|
27
|
|
|
Kiwi
|
61
|
|
|
Mele
|
45
|
|
|
Melone
|
30
|
|
|
Mandarini
|
72
|
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|
Pere
|
41
|
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|
Prugne secche
|
152
|
|
Pesce
|
|
|
|
|
Aragosta
|
86
|
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|
Branzino
|
125
|
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|
Calamari
|
68
|
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|
Cozze
|
84
|
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|
merluzzo
|
71
|
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|
Orate
|
80
|
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|
Ostriche
|
69
|
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|
Pesce spada
|
109
|
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|
Polpo
|
57
|
|
|
Scampi
|
50
|
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|
Seppia
|
72
|
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|
Sogliola
|
86
|
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|
Stoccafisso
|
92
|
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|
Tonno all’olio
|
258
|
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|
Tonno al naturale
|
130
|
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|
Trota
|
86
|
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|
Vongole
|
2
|
|
|
Salmone affumicato
|
163
|
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|
Sardine in scatola
|
203
|
|
Verdure
|
|
|
|
|
Asparagi
|
29
|
|
|
Avocado
|
225
|
|
|
Barbabietola
|
20
|
|
|
Carciofi
|
22
|
|
|
Carote
|
33
|
|
|
Cavolfiore
|
25
|
|
|
Cicoria
|
14
|
|
|
Funghi secchi
|
305
|
|
|
Funghi freschi
|
22
|
|
|
Lattuga
|
20
|
|
|
Melanzane
|
15
|
|
|
Olive verdi
|
142
|
|
|
Olive nere
|
234
|
|
|
Peperoni
|
23
|
|
|
Piselli freschi
|
75
|
|
|
Piselli secchi
|
306
|
|
|
Pomodori
|
7
|
|
|
Sedano
|
20
|
|
|
Sottoaceti
|
11
|
|
|
Spinaci
|
31
|
|
|
Zucchine
|
11
|
|
|
Fagiolini
|
17
|
|
|
Fagioli secchi
|
311
|
|
|
Patate
|
85
|
|
Affettati
|
|
|
|
|
Prosciutto crudo
|
370
|
|
|
Prosciutto cotto
|
412
|
|
|
Coppa
|
494
|
|
|
Mortadella
|
344
|
|
|
Pancetta
|
661
|
|
|
Salame Milano
|
462
|
|
