Preparazione:
Con il matterello stendete la pasta del pane a un centimetro di spessore e adagiatela in una tortiera (o sulla lastra del forno) ben oleata. Distribuite sulla superficie la mozzarella tagliata a fettine e il gorgonzola a pezzetti. Cospargete di origano, salate, pepate e irrorate con olio d'oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 ° per circa 20 minuti. Servite con contorno di lattughino fresco

Categoria: Primi