Ingredienti Ricetta:
500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
3 Carciofi
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
150 G Formaggio Emmenthal
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Bollire 20 cl d'acqua con 2 cucchiai di olio d'oliva, aglio, metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per circa dieci minuti. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio d'oliva e infornare a 230 ° per 20 minuti.

Categoria: Primi